В этом году начали выращивать редис и ревень. Тем временем на заднем дворе на Максимилианштрассе рядом с молодыми помидорами растет сочный зеленый базилик. В земле уже лежит картофель – старые сорта синего и розового цвета – кабачки, тыква, кукуруза и фасоль. Все по плану, конечно. Для садоводческой группы был создан разнообразный план поля. «То же самое не будет расти здесь и через 13 лет», — объясняет Вирджиния Бой, которая сейчас работает в Ackerpause и помогает людям выращивать собственные овощи.
Страница была переведена автоматически.
Соседи вместе ухаживают за огородом во дворе Максимилианштрассе в Лихтенберге. Во время регулярных занятий по садоводству и мастер-классов по посадке участники узнают много нового и узнают друг друга.
Совместный проект HOWOGE и Ackerpause стартовал в 2019 году. После того, как арендаторы уже успешно поработали на заднем дворе на Софиенштрассе, должны были быть добавлены дополнительные площади, которые стали пригодными для использования. Преимущества очевидны: лучший климат в жилом районе, большее разнообразие насекомых, фруктов и овощей для жителей и, что не менее важно, сильное чувство общности. Вначале садовникам-волонтерам помогает полевой тренер. Группы посадки HOWOGE учатся выращивать экологически безопасным способом на регулярных семинарах по посадке, во время совместных посадок весной и летом, а также во время консультаций на местах. «В какой-то момент Акерпауза уйдет на пенсию, и группа садовников сможет заниматься садоводством в одиночку», — объясняет Бойе в зеленом дворе на Максимилианштрассе, делясь своими ценными знаниями с небольшой группой арендаторов в начале июля.
Как и тысячи лет назад
В этот день преданные арендаторы HOWOGE вместе научатся строить Оллас — тысячелетнюю ирригационную систему, которая экономит воду и заменяет ежедневный полив. Кроме того, базилик высаживают в землю особо водосберегающим способом. Теперь он растет рядом с помидорами, придавая растениям больше аромата. «Как на тарелке», — смеется Бойе. В смешанной культуре на окружающих грядках тоже есть система: тыква растет рядом с кукурузой так, что может взбираться по ней. В свою очередь, тыква покрывает и защищает кукурузу, а фасоль отдает почве ценный азот. Умное трио, которое уже было на подъеме 5000 лет назад. «Мы стремимся к экологичному и водосберегающему садоводству», — говорит Бойе. И о здоровом балансе рабочего плана. Она знает: свежие овощи из собственного огорода и время, проведенное в деревне, идут на пользу. Это также мотивирует участников. И все же для сообщества добровольных посадок это еще не все.
«Фрукты и овощи вторичны»
Марлис Ротер уже на пенсии. На поле на Максимилианштрассе она приехала в 2020 году благодаря рекламе в газете арендаторов HOWOGE. «Для меня был важен обмен в жилом районе. Тот факт, что я также собираю здесь фрукты и овощи, для меня не имел значения». Берлинец приходит в постель так часто, как только может, чтобы приятно поговорить и познакомиться с соседями. Однако в данный момент она едва ли может разговаривать: слишком много дел нужно сделать слишком немногим рукам. С ней также связан Гернот Хан, у которого с 2010 года есть собственный сад во дворе. Садоводство делает его счастливым. «Что может быть лучше, чем в жаркие дни сидеть в прохладной зеленой зоне после работы, прямо перед собственной входной дверью?» Майкл Б., который приходит на воду один или два раза в неделю, тоже это знает. У семьи всегда был сад, рассказывает он. Сегодня он рад поделиться своими знаниями и узнать новое. Например, что вы можете оставить сорняки в покое, потому что они тоже имеют применение. Выйдя на пенсию, он надеется, что у него будет больше времени для общественной фермы. К тому времени, будем надеяться, больше заинтересованных сторон придут на помощь в сельском хозяйстве, посадке, поливе и сборе урожая. Овощей, конечно, хватит на всех, даже если это на самом деле мелочь.